Khám phá công việc nâng niu giấc ngủ cho “thượng đế”

Cơ hội cho thanh niên nghèo

15 tuổi, khi vừa học hết cấp hai, Cầm Ngọc Việt rời thị xã Nghĩa Lộ, Yên Bái theo chân những phu hồ về Hà Nội kiếm sống.

Không bằng cấp, không giấy tờ tùy thân, ở độ tuổi đáng lẽ hàng ngày vẫn cần đến tr??ờng, Việt lại phải thức thâu đêm liên tục để trông coi công trình xây dựng.

Học nghề phục vụ buồng phòng không tốn quá nhiều chi phí nên hoàn toàn phù hợp với thanh niên có hoàn cảnh khó khăn.

Việt có một anh trai và một em gái. Anh trai Việt hiện tại bị mù cả hai mắt. Bố Việt th??ờng xuyên say xỉn và đánh đập 4 mẹ con. Đã có nhiều lúc cậu muốn buông xuôi nhưng nghĩ đến mẹ, Việt lại tự nhủ mình phải sống thật tốt.

Cuộc sống của Việt cứ mãi vất vả như vậy nếu không được Trung tâm hỗ trợ trẻ em đ??ờng phố Haga giới thiệu với tổ chức phi chính phủ Reach, chuyên đào tạo nghề và tìm việc làm cho thanh thiếu niên nghèo.

Cuối cùng, Việt đã cố gắng không để vuột mất cơ hội có một không hai của cuộc đời. Đó là, Việt trở thành học viên xuất sắc sau sáu tháng học tại bộ phận nghiệp vụ buồng phòng của khách sạn Hilton Opera (Hà Nội) và được khách sạn này nhận vào làm việc.

Tỉ mỉ, cẩn trọng là những đức tính cần có của nghề phục vụ phòng khách sạn

Việt cho biết: “Em chưa bao giờ nghĩ mình có thể được làm việc trong một khách sạn quy mô như thế này và đây là một may mắn rất lớn với em. Vì vậy, em rất trân trọng cơ hội này và sẽ cố gắng để không bị vụt mất”.

Cũng như Việt, với nghiệp vụ buồng phòng tại một khách sạn 5 sao ở TP. Đà Nẵng, mỗi tháng, Nguyễn Thị Ngọc Mai (Đà Nẵng) nhận mức lương gần 5 triệu đồng với đầy đủ các chế độ dành cho người lao động. Đây là công việc trong mơ đối với một cô gái có gia cảnh khó khăn, "thân cô thế cô" như Mai ở một đô thị lớn.

Môi tr??ờng làm việc sang trọng và chuyên nghiệp

Cơ sở vật chất khang trang của khách sạn sẽ làm cho khách hàng cảm thấy hài lòng. Bên cạnh đó, khách mong muốn có những giây phút nghỉ ngơi thư giãn với sự phục vụ tận tình, chu đáo của nhân viên khách sạn.

Để chăm sóc tốt cho khách, người phục vụ buồng phòng phải có kiến thức, kỹ năng chăm sóc bảo dưỡng đồ dùng, vật dụng phục vụ phòng sao cho đúng phương pháp, đạt tiêu chuẩn quy định. Người phục vụ phòng cần tạo ấn tượng tốt cho khách từ những việc nhỏ nhất như xếp chăn, màn một cách bài bản, khoa học; đảm bảo tính gọn gàng, thẩm mỹ.

Nam hay nữ đều có cơ hội và khả năng làm việc như nhau.

Cùng với đó, tính chuyên nghiệp của người phục vụ thể hiện ở sự nhanh nhạy trong thao tác; cung cách thực hiện, trong lời nói và khả năng xử lý tình huống. Do đó, b??n c??n phải tìm hiểu về văn hóa, phong cách bày trí phòng ốc, thẩm mỹ của nhiều quốc gia để làm “cẩm nang” và tránh các thiếu sót khi phục vụ.

Theo bà Phan Thị Phi Thể, chuyên viên tr??ờng Quản lý khách sạn Việt – Úc (TP. HCM), đây là nghề đòi hỏi bạn phải có sự tỉ mỉ, chăm chỉ, cẩn thận. Vì những tính cách đó nên xưa nay chúng ta th??ờng gán ghép đây là công việc phù hợp với nữ giới. Tuy nhiên, xu hướng “việc chọn người” đang dần thay thế cho xu hướng “người chọn việc”. Do đó, dù là nam hay nữ thì đều có cơ hội và khả năng làm việc như nhau.

Khách sạn là môi tr??ờng làm việc sang trọng nên nghề phục vụ buồng phòng không chỉ mang đến một thu nhập khá mà hàng ngày, bạn còn có cơ hội giao tiếp với nhiều người. Đặc biệt, bạn được trau dồi về vốn ngôn ngữ cũng như kinh nghiệm sống. Tùy vào năng lực, tính chuyên nghiệp, sự cố gắng và vốn ngoại ngữ mà bạn có thể làm việc trong các khách sạn nội địa hay quốc tế với mức thu nhập khác nhau.

Bạn đừng lo ngại về cơ hội thăng tiến trong ngành dịch vụ khách sạn

Khởi nghiệp từ nghề phục vụ buồng phòng, từ đó thăng tiến trong công việc, bà Phan Thị Phi Thể chia sẻ: có thể bạn nghĩ làm nghề phục vụ thì chuyện tiến thân sẽ gặp rất nhiều khó khăn nhưng đó chỉ là suy nghĩ chủ quan của cá nhân.

Bạn không dễ xin vào những bộ phận khác của các khách sạn lớn vì mới ra tr??ờng, thiếu kinh nghiệm. Nếu bạn chấp nhận bắt đầu công việc từ phục vụ phòng thì cơ hội chuyển sang các bộ phận khác là rất lớn. Vì ở các khách sạn, gặp tr??ờng hợp thiếu người ở một bộ phận nào đó, lãnh đạo th??ờng ưu tiên tuyển dụng nhân sự nội bộ. Trong khi đó, phục vụ phòng và bếp là hai bộ phận dễ xin vào khách sạn nhất.

Nếu bạn xác định phục vụ phòng là xuất phát điểm để tiến thân thì đừng e ngại! Khi đã lành nghề, cùng với những trải nghiệm nhất định, bạn sẽ tạo dựng được cho mình chỗ đứng vững chắc.

Cơ hội trở thành trưởng nhóm quản lý hay giám đốc điều hành bộ phận… đều nằm trong t??m tay bạn!

Mạnh Phúc

Tổng hợp